Feria de la Cerveza en Garbera

La Feria de la Cerveza de Intxaurrondo se celebra en la carpa gigante que se ha instalado en el parking de Garbera. La iniciativa, que alcanza este año su decimoquinta edición, presenta, entre otras novedades, la incorporación de una cerveza 0,0 a las 36 variedades que ya pudieron degustarse el pasado año.

«No es 'la sin', que muchos conocen, sino una cerveza sin ningún grado de alcohol. La hemos traído pensado en la gente de fuera, para que esté agusto, disfrutando de la fiesta, y luego pueda coger el coche sin miedo», indica Peio Gacía Amiano, cabeza visible del Grupo Gastronómico que puso en marcha esta feria.

A su organización se suma este año el Club Deportivo Internacional, en lo que será una «transición» que durará aproximadamente dos años. Según explica el propio Gacía Amiano, «ha llegado la hora de que haya un relevo generacional. Los del Grupo Gastronómico llevamos veinte años al frente de la Semana Gastronómica y quince con la Feria de la Cerveza, una actividad que surgió precisamente para paliar el déficit de la primera. En ese tiempo, muchos miembros se nos han quedado en el camino y ya teníamos ganas de que alguien nos echara un capote».

Club Deportivo Internacional

Esa ayuda llega de la mano de un club deportivo muy arraigado en Intxaurrondo. «Queríamos mantener el evento en el barrio. Fuera de él nos han salido muchas novias, pero teníamos claro que tenía que ser un club de dentro el que ocupara nuestro puesto. Desde el principio pensamos en el Internacional, porque ya nos había ayudado algunas veces y porque algunos de nosotros somos socios de él».

Javier Donamaría, gerente del Internacional, asegura que, en lo sucesivo, «la feria seguirá exactamente igual; se mantendrá la misma estructura e idéntica calidad, ya que continuaremos con las empresas distribuidoras a las que se ha recurrido hasta ahora».

«Nosotros vamos a estar detrás», puntualiza Peio García Amiano, quien añade que «sólo se le va a dar un giro para que siga con fuerza».

El único cambio previsto para el futuro desde el CD Internacional es el referido al de la ubicación de la feria. «Nos gustaría que volviera a celebrarse en el parque Justo Elizaran -Txaparrene-, su lugar original. Para eso, tendremos que esperar al cubrimiento de las vías del tren, así que calculo que aún nos quedan dos o tres años en Garbera», señala Donamaría.

Menú tradicional

Quienes visiten hasta el sábado la XV Feria de la Cerveza tendrán la oportunidad de degustar un menú ya conocido por sus habituales, hecho a base de la tradicional salchicha frankfurt, que rivalizará en sabor con la bratwurst y la vasca; el codillo, «puesto de moda hace tiempo por nosotros, los del Grupo Gastronómico»; pollo del caserío Lumagorri; y de postre, tarta de queso o de sidra.

Mayor diversidad de sabores presenta la carta de cervezas traídas de Bélgica, Francia, Alemania o la República Checa. Desde la Leffe negra «con un toque de manzana» a la Paulaner Salvator, «llamada pan líquido», pasando por la Guinness, «la cerveza stoutmás famosa del mundo»; la Murphy's Irish Rerd, «roja tostada, de sabor afrutado, muy refrescante y fácil de tomar»; o la Warsteiner, «número uno en Alemania».

«La mayoría de la gente ya tiene sus favoritas. Viene hasta con su jarra de casa y directa a pedir los tipos que más le gusta. Cuando se van, ves que dejan el programa con cruces marcadas en aquellas cervezas que han probado, como queriendo completar las que presentamos. Los indecisos, en cambio, piden consejo a los chicos que trabajan en la barra. Lo bueno es que éstos llevan ya tanto tiempo que se conocen a la perfección las variedades que tenemos», comenta Peio García Amiano.

A las espumosas, rubias, tostadas o de sabor afrutado, se suma este año, por primera vez, un licor de hierbas, el denominado Belauntzan, que se elabora en Urnieta.

«Revertirá en el barrio»

El dinero que se recaude durante los próximos días en la carpa instalada en Garbera se destinará al CD Internacional. Su gerente declara que «se invertirá en las cinco secciones deportivas con las que contamos, además de en la mejora de las instalaciones y del material del que disponemos. De esta forma, los beneficios que se obtienen en Intxaurrondo revierten directamente en los chavales del barrio».

La Feria de la Cerveza abrirá sus puertas cada tarde, desde las 18.30 y hasta las 23.30 horas. «A las 23.00 se dejará de vender tickets y a partir de las 23.30, ya no se servirá nada más. A las 24.00, 'echaremos' a todo el mundo a la calle, aunque eso es algo que el noventa por cien de la gente ya sabe de otros años», recuerdan los organizadores.

A su juicio, «con la combinación de genero de gran calidad y los precios populares que hemos marcado, el éxito está garantizado».